Ao contrário, resistem muitas lojas, bares e hotéis, sobretudo graças à presença estrangeira. Um quadro bastante sombrio que é pintado por Confcommerceque em seu último estudo “A demografia empresarial nas cidades italianas” destaca como, em 10 anos, entre 2012 e 2022na Itália são um total de mais de 99.000 lojas de varejo e 16.000 vendedores ambulantes desapareceram. Contra-tendência, porém, para os hotéis, bares e restaurantes, que crescem +10.275 unidades, graças também à presença estrangeira, que aumenta tanto em número de empresas (+44 mil) como em emprego (+107 mil). Por outro lado, as atividades e os empregados italianos diminuíram, respectivamente -138 mil e -148 mil.

Alarme comercial de desertificação: os números

O pluralismo distributivo, que a Confcommercio não hesita em definir como “o valor distintivo da Itália”, sempre funcionou bem nas grandes crises, desde a crise econômico-financeira dos últimos anos à causada pela pandemia até a última energia desencadeada pela guerra em Ucrânia. No entanto, o risco de desertificação comercial é real para nossas cidades.

Nos últimos 10 anos, a densidade comercial nas cidades italianas aumentou em média de 9 para 7,3 lojas por 1.000 habitantesmarcando um queda de quase 20%. Concentrando a análise nas 120 médias-grandes cidades italianas, percebe-se que elas são literalmente as atividades comerciais nos centros históricos, em particular, foram varridas em comparação com o resto das cidadescom o No entanto, o Sul é caracterizado por uma maior vivacidade comercial em relação ao Centro-Norte.

Diante dessa redução, o população residenteque constitui a sua principal bacia hidrográfica, diminuiu em -1,7%novamente nos dez anos considerados: -236.000 habitantes aproximadamente, a maioria dos quais saiu das cidades nos últimos três anos.

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Como as cidades mudam: as lojas que morrem e as que crescem

O que é evidente é que o tecido comercial está a mudar, mesmo nos centros históricos, com cada vez menos lojas de produtos tradicionais e cada vez mais serviços e tecnologia e atividades relacionadas com a restauração.

Algum exemplo? Eles estão desaparecendo rapidamente livrarias e lojas de brinquedos, com redução de -31,5%, lojas de móveis e artigos de decoração e ferragens (-30,5%)mas também de vestuário (-21,8%). Em vez disso, cada vez mais presente farmácias (+12,6%), lojas de informática e telefonia (+10,8%), casas para alugar para estudantes ou profissionais instáveis, ou mesmo arrendamentos turísticos em Airbnb, Booking e outras plataformas semelhantes, que vivem um verdadeiro boom pós-Covid, com um +43,3%. Também bares e restaurantes eles não estão indo mal, mas o crescimento para eles é apenas del +4%.

Um grupo separado é então formado por vendedores de rua, que desempenham uma função complementar fundamental à oferta comercial tradicional. Graças às vendas online, a redução de licenças foi bem –20% na década de 2012-2022.

Setores hoje essenciais em termos de serviço e consumo básico são, como visto, os mantimentos e lojas de telefone. Nesses casos, as reduções no número de lojas ou são pequenas ou até há crescimento. O tabacarias desempenham um papel fundamental de apoio também na vertente fiscal e administrativa, bem como na prestação de serviços que não estão diretamente relacionados com a venda de mercadorias.

Por outro lado, setores em forte declínio, que outrora faziam parte das características das cidades e agora lhes são alheias, são o mobiliário e as lojas de combustíveis, uma oferta que se afastou dos centros das cidades e foi suplantada por grandes superfícies de agregação fora a cidade.

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Turismo: dano ou benefício?

Nesse cenário, também desempenha papel fundamental o crescimento daoferta turísticaque muda a face das vilas e cidades levando a um processo de gentrificação que, por sua vez, muitas vezes desencadeia uma transformação urbana que leva a uma aumento de preços, aluguéis e custo de vida em geralmesmo em bairros outrora considerados “periféricos”, mas que se tornaram a certa altura “alternativos” e atraentes, centros requalificados que estão a regressar à vida, como Pigneto em Roma, Isola em Milão, Bolognina em Bolonha ou Borgo Dora/ Aurora em Turim, para citar alguns.

Crescimento do alojamento e restauração não compensa quebras no comércio, mas altera significativamente as características da oferta nas cidades e na economia em geral. “No geral, a dupla pandemia e crise energética parecem ter enfatizado as tendências de redução da densidade comercial já presentes antes desses choques. A extensão do fenômeno só pode causar preocupação”, denuncia o Confcommercio.

As actividades de alojamento e restauração, globalmente crescentes e sintetizadas na definição de turismo, são muitas vezes consideradas subestimados – escreve Confcommercio – no que diz respeito à sua capacidade de gerar valor agregado também por meio da ativação de outros setores produtivos.

Refira-se ainda que o crescimento dos serviços de restauração é sinal de fenómenos socioeconómicos mais complexos, como a utilização cada vez mais generalizada de entrega para pedir comida em casa ou no escritório. “A quantificação deste processo de substituição é incerta, mas a sua dimensão é inquestionavelmente significativa e crescente” escreve o Confcommercio.

No que diz respeito à restauração, os dados indicam alguma forma de migração do bar tradicional para o self-service, para fazer face à crise pandémica também através de alterações ao código de atividade. No entanto, não é de excluir um processo de racionalização da oferta também no setor dos bares, sobretudo no Centro-Norte: a redução do número de bares nesta macroárea não é compensada pelo crescimento do número de restaurantes.

Boom das atividades comerciais estrangeiras

Para compensar o desastre das atividades comerciais italianas, com rajadas de falhas até de marcas famosasmas está lá crescimento dos negócios geridos por proprietários estrangeiros, que hoje representam 14,4% do total.

Excelentes resultados sociais também, já que assim se criam empregos para estrangeiros, tanto que até os dados do emprego total falam de um crescimento de dez anos quase inteiramente devido a cidadãos estrangeiros.

O que fazer para evitar a morte das atividades comerciais

Então o que fazer? Para evitar os efeitos mais deletérios – continua a associação de comerciantes em sua análise – não há outro caminho para o comércio senão foco na eficiência e produtividade (de trabalho, por metro quadrado, etc.), mesmo repensando completamente, focando em inovação, redefinição de estratégia e oferta.

O que fica claro é que omnichannel é cada vez mais fundamental, ou seja, a gestão integrada e sinérgica eficaz e funcional de todos os pontos de contacto entre a empresa e os clientes, nomeadamente através do desenvolvimento de um canal online com bom funcionamento, face a uma loja ou cadeia com presença generalizada em todo o território. Porque, se é verdade que o comércio eletrónico é parte do problema, é também, e sobretudo, o motor da sua resolução: quem também vende online, de fato, registrou vendas que passaram de “apenas” 16,6 bilhões em 2015 para colossais 48,1 bilhões em 2022.

“As políticas públicas devem (finalmente) levar a sério o conceito de externalidade positiva do comércio de proximidade, no sentido de que produz um serviço (habitabilidade) que não está (inteiramente) incorporado nos preços de mercado (e, portanto, produz (produzirá) menos do que o necessário)”, conclui Confcommercio.