Não é nenhum mistério que o marca italiana representam uma excelência mundial real em muitos sectores da indústria alimentar e vitivinícola. Das massas aos queijos, dos azeites aos enchidos, ao longo das décadas as nossas produções nacionais tornaram-se verdadeiras referências para o mercado culinário No mundo todo. Os exemplos virtuosos abundam não só no que diz respeito ao sabor único e inimitável dos nossos produtos, mas também pela capacidade de levar alimentos e bebidas integralmente confeccionados à mesa das famílias respeito ao meio ambiente e à biodiversidade.

Por isso não é de estranhar que um dos setores mais populares do nosso país, o do vinhoatingiu um marco histórico nas semanas que encerraram 2022. Em especial, vamos falar sobre brancos espumantescuja demanda global atingiu o nível recorde de um bilhão de garrafas. As bolhas italianas, portanto, não enlouquecem apenas os muitos bebedores apaixonados de nosso país: durante o período de Natal e Ano Novo, bem 245 milhões de garrafas foram vendidos internacionalmente.

Crescimento recorde dos vinhos italianos: demanda crescente por espumantes

Os números falam por si e mostram uma tendência de crescimento constante ao longo do tempo. Comparando os dados, no período festivo de 2021 a produção total havia sido de pouco mais de 321 milhões de garrafas. Este ano, com um aumento de 6%viemos tocar i 341 milhões de garrafas. Liderar a cadeia de vinhos espumantes italianos é, sem dúvida, o Prosecco: mais de 7 em cada 10 garrafas vêm de Conegliano-Valdobbiadene e de Asoloas duas Denominações de Origem Controlada e Garantida (DOCG), e a DOC que inclui bem 5 províncias em Veneto e 4 em Friuli-Venezia Giulia.

Mas é o todo Vinhedo Itália para marcar um aumento sem precedentes tanto em termos de vendas (com um total anual induzido de 2,85 bilhões de euros) e a atratividade do paladar. O forte crescimento do Trentodoccom a qualidade das bolhas frescas da montanha que atingiram padrões muito elevados, sobretudo graças à dedicação e métodos inovadores de novas gerações de enólogos.

Em nosso país, o apelo do Franciacortatambém este ano entre os vinhos mais consumidos pelos italianos durante almoços e jantares nas férias. Mesmo o Pinot Noiros produtos daAlta Langa e os de Asti registrou altos volumes de vendas ao longo de 2022. Mas, dizia-se, não é só quantidade: na verdade mais de 83% das garrafas colocados no mercado por empresas do setor possuem a marca DOC na sua etiqueta.

2022 um recorde para o vinho italiano: onde é vendido no mundo

Mas quais são os circuitos internacionais onde o nosso vinho é mais vendido? Impulsionando a demanda estão os Estados Unidosque há vários anos optaram por contar principalmente com produções italianas na escolha dos óculos. Ao volante estão os Reino Unido e a Alemanhaenquanto novos mercados emergentes, como os da Canadáde Suécia ele nasceu em Japão. A demanda vinda do países da Europa Oriental. Por fim, nos últimos doze meses, as exportações para os países vizinhos também cresceram 25%. França.

Mais uma prova do apreço unânime pelas nossas bolhas chegou em novembro passado a Londres, onde o Campeonato Mundial de Champanhe e Espumante: a edição de 2022 do campeonato mundial de espumantes viu a Itália acumular prêmios em todas as categorias. Nosso país conquistou bem 53 medalhas de ouro e 129 de prataalém do prêmio de maior prestígio de “Vinícola do ano” atribuído a Ferrari de Trento da família Lunelli.